Forretter
Signaturforretter:
- Marinert scampi med goma wakame, avocado, won ton og mangosalsa 115.-
- Lettbakt laks med blomkålkrem, rug, rogn og salat. 115.-
* * *
- Blomkålsuppe med bacon, krutonger og persilleolje. 85.-
- Blåskjellsuppe med sennep, poteter og dobbelrøkt bacon. 95.-
- Langtidsmodnet spekeskinke med grønn asparges og salat. 120.-
- Moderne krabbecoctail med kamchaktakrabbe og tomat. 140.-
- Oksecarpacchio med ruccula og pinjekjerner 130.-
- Fenalår med tyttebærcoulis, pisket rømme med rugbrøg og smør. 105.-
- Gazpacho med stekt kamskjell og sitronbrød 135.-
- Grønn asparges med hollandais, krutonger og sprøtt bacon. 110.-
Det viktigste for oss er at du som kunde blir fornøyd og får det du ønsker. Kom gjerne med innspill på hva Du/Dere ønsker. Slakterens Kjøkken har et stort spekter av forretter. Vi kan også tilpasse forrettene etter sesong.